Sierra Tequila

Sierra Tequila – hergestellt aus der blauen Weber Agave

Die Destilerias Sierra Unidas hat ihren Sitz in Guadalajara im mexikanischen Bundesstaat Jalisco. Die Stadt ist auch bekannt als Hauptstadt des Tequilas. Hier wird unter strenger Kontrolle des Brennmeisters Rudolfo Gonzalez der weltweit bekannte Tequila mit dem Hut hergestellt. In Deutschland kam die Marke Sierra Tequila Anfang der 1980er Jahre auf den Markt und machte sich schnell viele Freunde. Für die Herstellung wird die blaue Weber Agave verwendet, die in den Bergen von Jalisco wächst. Das einzigartige Klima verleiht dem Tequila sein unverwechselbares Aroma und seinen intensiven Geschmack. Bis der Tequila in die Flasche kommt, ist es aber ein langer Weg.

Die Herstellung von Sierra Tequila

Zunächst werden kleine Ableger der Agavepflanze, sogenannte „Baby Agaves“ (Hijuelos) gepflanzt, die über zehn Jahre wachsen müssen. Während dieser Zeit pflegen die Feldarbeiter (Jimadores) die Pflanzen komplett von Hand. Wenn die Früchte der Pflanze, die Piñas, vollreif sind, werden sie mit dem Erntemesser Coa geernet. Die harten Früchte, die bis zu 80 Kilogramm wiegen können, werden anschließend zerstückelt und weich gekocht. Aus dem weichen Fruchtfleisch wird ein alkoholischer Agavenwein gewonnen, der traditionell zweifach in Kupferkesseln destilliert wird. Nach der Destillation wird der Tequila entweder in Eichenholzfässern oder im Falle des Blanco-Tequila in großen Stahltanks gelagert, wo ihr jeweils individueller Geschmack perfektioniert wird.

Warum trägt die Sierra-Tequila-Flasche einen Hut?

Der Tequila Silver trägt einen roten Hut, der Tequila Gold einen goldenen. Eine Hommage an die traditionelle mexikanische Kopfbedeckung, reine Dekoration oder ein Marketing-Gag? Die Antwort lautet: weder noch. Natürlich sorgt der Sombrero für einen Wiedererkennungswert und gibt auch als Deko-Artikel für die Flaschen einiges her. Aber nun wurde das Rätsel endlich gelöst! Mit Sicherheit werden Sie sich gleich an die Stirn fassen und ein lautes „Aha!“ seufzen: Der Hut ist in Wirklichkeit eine Limettenpresse.

Was auch sonst! Dazu sollte man wissen, dass in Mexiko Tequila entweder ganz ohne Zitrone / Limette oder mit einem Schuss Limettensaft serviert wird. In eine Zitronenscheibe zu beißen und säuerlich das Gesicht zu verziehen, das ist eine Tradition, die es ausschließlich in Deutschland gibt. Mit Sierra Tequila müssen Sie auf der nächsten Party also nicht erst nach einer Limettenpresse Ausschau halten. Clever, oder?

Sierra Tequila kaufen – weißer und brauner Tequila aus Mexiko

Sierra Tequila Silver mit dem roten Hut ist in der ganzen Welt bekannt und eignet sich wunderbar als Mitbringsel zu Partys oder Geburtstagen. Geschmacklich zeigt er eine deutliche Schärfe auf, die von Pfeffer-Noten abgerundet wird. Für einen Ausgleich sorgen fruchtige Noten von Ananas und grünem Apfel. Die scharfen und fruchtigen Aromen verleihen dem Tequila insgesamt ein volles und rundes Geschmacksprofil. „Typisch Deutsch“ mit Salz und Zitrone oder auch im Cocktail ein Genuss!

Der meistverkaufte Tequila in Deutschland ist übrigens Sierra Tequila Reposado. Für 9 Monate in Eichenholzfässern gereift, verströmt er bereits beim Öffnen ein komplexes Aroma mit Noten von Vanille, Zimt und Orangen. Das Zusammenspiel fruchtiger und süßer Noten mit würzigen Nuancen im Hintergrund machen ihn zu einer besonders schmackhaften Aromenkomposition. Bei uns finden Sie den weißen und braunen Sierra Tequila in allen erdenklichen Größen – von der praktischen 0,04 Liter Miniatur bis hin zur opulenten 3 Liter-Flasche.

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