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Glenkinchie
Glenkinchie – The Edinburgh Malt
In den denkmalgeschützten Backsteingebäuden der Glenkinchie Distillery wird einer der letzten Lowland-Whiskys gebrannt. Die Brennerei wurde schon 1825 gegründet, Mitte des 19. Jahrhunderts pausierte der Betrieb jedoch für einige Zeit. Die Glenkinchie Distillery liegt im Grünen, unweit des 1500 Seelen-Örtchens Pencaitland, und etwa 20 Kilometer von der Metropole Edinburgh entfernt. Ihr Wasser bezieht die Brennerei aus den Lammermuir Springs.
Glenkinchie ist einer der letzten Lowlands Single Malts
Heute hat Glenkinchie zwei Whisky-Sorten im Angebot: Den klassischen 12-jährigen Lowland Single Malt Whisky und die Distillers Edition, die ein fruchtig-süßes Finish im Sherry-Fass erfährt. Typisch für den Lowland-Whisky sind ein geringer Rauchgehalt und der malzig-weiche Charakter. Der zweifach gebrannte Whisky von Glenkinchie gehört zu den Classic Malts of Scotland des Spirituosenkonzerns Diageo.
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