Poli Grappa Prosecco Due Barili

Poli Grappa Due Barili – Prosecco Grappa aus doppelter Fasslagerung

„Due Barili“ bedeutet auf Italienisch „zwei Fässer“. In zweierlei ausgewählten Fasssorten lagert und reift der Prosecco-Grappa von Poli, der folgerichtig Due Barili genannt wurde: einerseits klassische 225-Liter-Barriques aus französischem Eichenholz und andererseits eigens aus Jerez de la Frontera in Spanien herbeigeschaffte 500-Liter-Fässer von Williams & Humbert, in denen vorher 12 Jahre lang Pedro Ximénez Sherry lagerte.

Wie schmeckt Poli Grappa Due Barili

Der intensive Geschmack vor allem letzterer Fässer macht den aus Prosecco-Trester gebrannten Grappa Poli Due Barili in seiner zweijährigen Reifung sensationell weich und reichhaltig. Mit Aromen von Milchschokolade, Rosinen und gerösteten Haselnüssen überrascht er Kenner und begeistert auch Grappa-Neulinge, die in der Welt der fassgelagerten Grappas gerade erste Entdeckungen machen. In der schönen zylinderförmigen Holzdose eignet dieser Grappa sich hervorragend als Geschenk für Genießer.

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Auch Jacopo Poli, das Oberhaupt der seit 1898 Grappa produzierenden venetischen Familie Poli, ist jemand, der gerne auf Erkundungsreisen geht und neue Entdeckungen macht – stets mit dem Ziel, noch bessere Grappas herzustellen. In Andalusien wurde er in der Bodega Williams & Humbert fündig. Die „Kathedrale des Sherrys“ ist bekannt für ihre herausragenden „Botas“ – 500 Liter fassende Fässer –, deren hohe Qualität sich seit 1877 bewährt und weiterentwickelt hat.

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