Penderyn Celt Single Malt Whisky

Penderyn Celt – leicht rauchiger Single Malt Whisky aus Wales

Wie viele seiner Geschwister, wurde auch Penderyn Celt in den letzten Jahren mit vielen Goldmedaillen und Preisen ausgezeichnet, darunter etwa Gold bei der Spirits Selection by Concours Mondial im Jahr 2018 und Gold bei World Whisky Masters Europe Premium in den Jahren 2018 und 2016. Für die schonende Destillation kommt eine eigens für die Brennerei entworfene und weltweit einzigartige Faraday-Kupferblase zum Einsatz. Das hochfeine Gerstendestillat reift anschließend in ehemaligen Bourbon-Fässern. Zur Krönung erhält der Single Malt ein Finish in Ex-Peated Quarter Casks, also Fässern, in denen zuvor Whisky aus getorftem Getreide lagerte. Das verleiht ihm eine angenehm subtile Rauchigkeit. Abgefüllt wird der Whisky aus der Dragon-Reihe ohne Farbstoffe und ohne Kühlfiltrierung, also non chill filtered.

Penderyn Celt – Nosing & Tasting des Whiskys

• Im Duft darf sich die Nase auf milde Noten von Torfrauch freuen, begleitet von einer sanften Süße, die an einen noch warmen Marmeladetoast denken lässt.
• Auch der Geschmack ist anfänglich von einer unaufdringlichen Süße geprägt, bevor sich an Gaumen und Zunge leicht rauchige Facetten entwickeln.
• Der Abgang rundet den Genuss mit einer leichten Bitterkeit und einer langanhaltenden Menthol-Frische ab.

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Auf dem hübschen Etikett der Flasche ist ein typisch walisisches Symbol abgebildet: The Red Dragon. Der rote Drache schmückt das Wappen der Region und ist Protagonist in alten Erzählungen und mystischen keltischen Legenden. Penderyn Celt ist eine Hommage an die Heimat, die Kultur, Identität und den Stolz der Waliser. Entsprechend gehört der Single Malt zum Dragon-Standard Sortiment der jungen Whisky-Brennerei, die im Übrigen die einzige von ganz Wales ist.

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