Glen Scotia 10 Jahre Peated Single Malt Whisky

Glen Scotia 10 – Peated Campbeltown Whisky

Wer torfigen Whiskys gerne den Vorzug gibt, wird diesen Tropfen aus der Campbeltowner Glen Scotia Distillery lieben. „Peated“ lautet der kleine Zusatz, der darauf hinweist, dass bei Glen Scotia 10 Years getorftes Malz bei der Herstellung zum Einsatz kommt. Dabei wird das noch feuchte Malz über Torfrauch getrocknet, wodurch später der typisch rauchige Geschmack entsteht. Das Ergebnis ist ein goldener Singe Malt Scotch Whisky, der in der Nase zunächst natürlich durch die torfigen Anklänge auffällt, die sich mit ein wenig Meeresbrise und fruchtigen Anklängen vermischen, die an gebratene Äpfel erinnern. Ein Hauch würziger Nelken ergänzt den Eindruck. Am Gaumen zeigt sich der ölige Tropfen mit einem spritzigen Zitrus-Geschmack, der von süßer Vanille und getreidigen Nuancen umspielt wird.  

Glen Scotia 10 Years – in Ex-Bourbon-Fässern gereift

Die Herstellung erfolgt, wie für die Brände der Glen Scotia Brennerei üblich, zunächst im „small batch process“. Dabei wird das getorfte Gerstenmalz Schritt für Schritt eingemaischt, anschließend ruht die Mischung für 70 Stunden mit Hefe in den Washbacks. Glen Scotia setzt auf eine zweifache Destillation, die in den traditionellen Kupferbrennblasen umgesetzt wird. Die 10 Jahre andauernde Lagerung von Glen Scotia 10 erfolgt in ehemaligen Bourbon-Fässern, was den typisch vanilligen Charakter prägt, der sich zum rauchig-torfigen Grundkörper gesellt. Dass dabei weder Farbstoffe noch eine Kältefiltrierung zum Einsatz kommen, ist für Glen Scotia typisch.

Wie schmeckt Glen Scotia 10 Years Single Malt Scotch Whisky?

• Goldener, getorfter Single Malt Whisky
• Das Aroma ist vordergründig, aber angenehm rauchig, maritime Noten, Bratapfel und würzigen Facetten lassen sich ebenfalls vernehmen.
• Der Geschmack zeigt ebenfalls deutlich das eingesetzte Torfmalz, das sich hier mit Zitrus und karamellartigen Anklängen vermischt, Vanille und getreidigen Nuancen runden den Eindruck ab.
• Der Abgang ist trocken, süßlicher Torf und würzige Facetten von schwarzem Pfeffer hallen lange nach.
• Serviertipp: Am besten bei Zimmertemperatur und optional mit einigen Tropfen Wasser genießen.

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